음식물 쓰레기를 버리는 작은 습관 하나가 환경과 생활의 질을 크게 바꿀 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않다. 물기 제거는 번거로운 과정처럼 보이지만 악취 감소와 처리 비용 절감까지 이어지는 중요한 행동이다. 이 글에서는 음식물 쓰레기 물기 제거가 왜 꼭 필요한지 생활 속 이유를 중심으로 살펴본다.(1) 음식물 쓰레기에 물기가 많을수록 무게가 증가하게 된다. 음식물 쓰레기는 대부분 무게 기준으로 처리 비용이 책정되기 때문에 물이 많이 포함될수록 불필요한 비용이 늘어난다. 가정에서는 종량제 봉투 사용량이 늘어나고 지자체 차원에서는 수거와 처리에 드는 예산 부담이 커진다. 단순히 물만 줄여도 전체 음식물 쓰레기 발생량을 효과적으로 낮출 수 있다.(2) 물기가 많은 음식물 쓰레기는 부패 속도가 매우 빠르다..
